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Diseño de Planes de Prevención de Fraude Alimentario
Sincrónicos
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Profesor: Lorena Péndola Guzmán

Diseño de Planes de Prevención de Fraude Alimentario

Proporcionar una comprensión exhaustiva de la evaluación de vulnerabilidades y evaluación de riesgos de adulteración o sustitución de materias primas bajo normas GFSI (IFS, BRCGS, FSSC 22000), aplicando métodos y herramientas de evaluación de riesgos de fraude.

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